せんだい雑記

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麦輪小樽(ベーグル)

「むぎのわおたる」と読むらしい。小樽のベーグル専門店である。

先日行った「道産ワインの夕べ」で食べたベーグルの味が忘れられずに買ってきた。びっしり濃密な食べ応え、もちもちとした食感、優しい甘さ、実においしい。

札幌市内だと札幌駅の〈どさんこプラザ〉と大通の地下街オーロラタウンの〈きたキッチン〉の2箇所で買える。

レンジ(500W)で30秒〜1分くらい温めてから食べると一層おいしい。「ワインの夕べ」の会場でお店の人がやっていたのは、ベーグルを4つか5つに切り分けてナイロン袋に入れ、レンジで温める方法である。

レバーペーストやクリームチーズを塗ってワインと一緒に食べたらすごく美味しかった。で、今回はチーズクリームを一緒に買ってきたw。

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uesugi-rintaro.hateblo.jp

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