せんだい雑記

楽天イーグルス、食べ歩き、日記

中国茶家『吉里吉里』



吉里吉里』で中国茶

ここは妻と3回ほど来ている。

もともとコーヒー党であるが、たまに中国茶もよい。味や香がどうのというよりは、《茶葉の入った急須にお湯を注ぐ→砂時計で1分弱を計り茶葉を蒸らす→急須からピッチャーのような茶器に一旦お茶を移す→ピッチャーから小さな茶碗にお茶を注ぐ→香りを楽しみ→味を楽しむ→合間に中国菓子をいただいて…》といった一連の作業が楽しい。お茶の香の効果もあるのだろう、とても贅沢な気分とゆったりリラックスした気分が味わえる。

茶器自体が「ままごとセット」のように小さいのだが、これらをひととおり揃えて本格的に中国茶を始める(楽しむ)方もいらっしゃるそうだ。その心境が分からないでもない。





[吉里吉里]

http://www.tohoku-sekisui-heim.co.jp/exp/kitchen/report/2002_7/